Immetta Greco

Risotto al sugo quantità per riempire una padella di 20 cm • piselli cotti • Provola e Asiago tagliato a fettine sottili • Olio, sale,

fave bianche • pancetta affumicata • concentrato di pomodoro • Pecorino, olio evo, sale pepe

spaghetti quadrati • calamari • scampi • cozze • Passata di pomodoro • Vodka per sfumare • Olio, 1spicchio di aglio, sale, pepe e 1 peperoncino

spaghetti • caciricotta grattugiata • salsa di pomodoro • melanzana bianca grande

sfoglia di pasta fillo • piselli cotti • salsiccia fresca • Olio semi • Glassa di aceto balsamico • lardo di colonnata

yogurt alle ciliege • farina 00 • zucchero • uova • olio di semi • lievito per dolci • amarena sciroppata

farina • olio • zucchero • uovo • lievito dolci • Marmellata di arance e limoni (fatta da me)

farina • acqua • g lievito madre • sale • miele

ca di polenta istantanea (seguire ricetta sulla scatola) • pala di baccalà dissalata ca 300g • Latte • acciughe • Cipolla, farina qb, Olio evo qb, a piacere cannella

pasta sfoglia • Crema pasticcera da 1 uovo • Zucchero a velo • latte caldo • uovo intero • zucchero • scarso di farina 00

sfoglie di pasta all'uovo • asparagini • carne macinata • bechamelle • Parmigiano

farina 00 • zucchero • uova • ammoniaca per dolci • latte tiepido • olio di semi • uova sode • Zuccherini colorati, buccia grattugiata di un limone

farina 0 • g lievito madre • acqua • miele • sale

uova • zucchero • burro ammorbidito • farina • lievito per dolci • mele, zucchero a velo e cannella qb

pugnetti di riso carnaroli • brodo vegetale • carciofi • Olio evo • prezzemolo • cipolla • noce di burro • parmigiano • carota • costa di sedano • patata piccola • cipolla

pugni di riso carnaroli • radicchio • Parmigiano grattugiato • Burro qb e olio evo qb • Brodo • ca di gorgonzola con mascarpone

tagliatelle all'uovo • salsicce • funghi cardoncelli • burro • piselli cotti • Parmigiano, olio evo

carciofi • uovo • Formaggio grattugiato, pangrattato • Prezzemolo, aglio • passata pomodoro • pezzettino di scamorza

polenta pronta • acqua • gorgonzola e mascarpone • parmigiano • mozzarella • Se gradite qualche pezzetto di salsiccia

farina 0 • acqua • g lievito di birra • sale • olio evo • burrata • valeriana • salmone