laura

appassionata di pasticceria..ma anche di salato. Stare con le mani in pasta mi aiuta a rilassarmi e mi diverte... poi creare un qualcosa per qualcuno e un modo unico per dirgli quanto si tiene a lui. baci 😘😘😘

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Torta al cacao aromatizzata al caffè con tanto cioccolato

uova medie • farina • cacao • yogurt intero • caffè solubile • olio di arachidi • zucchero • lievito • cioccolato fondente a pezzi • Nutella o crema spalmabile
6/8 persone
Biscotti esubero di lievito madre semintegrali mandorle e ciocc

lievito madre in esubero • farina integrale • farina 00 • uova • zucchero • raso di bicarbonato • fiala di aroma mandorla amara • burro a temperatura ambiente • sale • gocce di cioccolato fondente • mandorle tritate grossolanamente
36pz
Brioche allo yogurt con crema fondente

farina manitoba • uova medie a t.a • lievito birra • zucchero • latte intero • yogurt bianco intero • sale • Crema fondente 300gr (o quello che si preferisce)
10 porzioni
Cookies al cioccolato fondente e fiordisale

farina • burro • zucchero di canna • zucchero • cacao amaro • cioccolato fondente • bicarbonato • fiordisale
circa 50/60 pz
Torta di rose al cacao conpere caramellate e marmellata castagne

farina Manitoba+30gr cacao amaro • burro t.a • zucchero • sale • acqua • latte intero • lievito birra • Buccia di due arancie grattugiata • miele • pere dure • zucchero • rum •
10/12 porzioni
Caprese al pistacchio

farina di mandorle • farina di pistacchio • uova • zucchero • burro • cioccolato bianco • crema di pistacchio • liquore al pistacchio • lievito per dolci • pieni di maizena • vanillina • sale •
10 porzioni
Crostata con crema al caffè senza glutine

farina di riso • burro a t.a • uovo intero e 2 rossi • raso di lievito • sale • cacao amaro • caffè solubile • rossi d'uovo • latte fresco • zucchero • maizena • caffè solubile
8/10 porzioni