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  • Fagottini di zucchini con feta, noci e basilico

    zucchini • feta greca • noci sgusciate • basilico • Olio sufficiente per ungere la padella
    • 40 minuti
    • 4 persone
  • Pasta integrale al pesto di zucchine e pistacchi

    pasta • zucchino chiaro • olio EVO • basilico • pistacchi tostati • Sale • Pepe • limone • Formaggio grattugiato
    • 45 minuti
    • 2 persone
  • Gnocchetti di tofu e avena, con panna e piselli

    tofu • farina di avena • uovo • Spezie al gusto • scalogno • olio EVO • piselli surgelati • panna da cucina • Parmigiano
    • 1 ora
    • 4 persone
  • Hamburger (mini) di broccoli,piselli e pesto🌱

    broccolo • piselli surgelati • pesto • farina di avena • pacchetto di fette biscottate integrali per l' impanatura • uova • Sale • Olio di oliva • Spezie
    • 1 ora
    • 8 hamburger
    • 1
  • Lasagna vegetariana con ragù di soia

    soia testurizzata • Acqua • Spezie al gusto • uova • Farina • Latte per le crepes • latte per la besciamella • Noce moscata • passata • Trito per ragù (sedano,carote,cipolle) • Vino bianco • Sale •
    • 2 ore
    • 6 persone
  • Scrigni di mele e pere con pasta fillo

    mele • pere • uvetta • olio di semi • Cannella • Buccia grattugiata di un limone • zenzero • zucchero • pasta fillo • pane grattugiato
    • 1 ora
    • 5 persone
  • Crocchette di tonno e verdure

    patate grandi • carote • manciata di piselli • confezioni di tonno al naturale • Prezzemolo • Sale • Spezie • Pangrattato • Olio di Semi • barattolo di mais • uovo
    • 1 ora
    • 2 porzioni
  • Schiacciata veloce alle zucchine LIGHT

    farina di avena • acqua • Sale • Spezie a piacere (io ho usato un mix di erbe di provenza) • olio EVO • zucchini medi
    • 1 ora
    • 6 persone
  • MUFFIN FIT al burro di arachidi

    farina di avena • burro di arachidi • yogurt greco naturale • uova • olio di semi • vaniglia • cacao in polvere 0%grassi • lievito per dolci • agave per addolcire
    • 1 ora
    • 10 muffin
  • Polpette di Melanzane Vegane🌱

    melanzane medie • aglio • carota • Farina di avena • Spezie • Prezzemolo • olio EVO • sale
    • 1 ora
    • 4 porzioni
  • Paella di verdure

    riso • brodo di verdura • carota grande • Mezzo peperone rosso • Mezzo peperone verde • cipolla grande • aglio • fagiolini piattoni • fagioli bianchi di Spagna • pomodori • Colorante per paella • Olio EVO
    • 1ora e 30 min
    • 5 persone
  • Schiacciata veloce alle patate

    farina (io ho usato quella MULTICEREALI) • acqua • olio EVO • patate • Sale • Rosmarino
    • 1 ora
    • 4 porzioni
  • Potaje di lenticchie e verdure

    zucchino grande • carote grandi • patata grande • cipolle • passata di pomodoro • lenticchie • Olio EVO
    • 1 ora
    • 6 porzioni
  • TORTA DI MELE LIGHT🍏🍎

    farina multicereali • miele 🍯 • uova • lievito per dolci • mele golden • Succo di un arancia
    • 1 ora e 30 min
    • 8 persone
  • Würstel VEGANI 🌱 di fagioli e tofu

    Tofu bio • fagioli in scatola • farina di avena (se sono troppo "umidi" aggiungerne) • Prezzemolo • carote • Curry e curcuma
    • 1 ora
    • 4 persone
  • Fiore di pasta sfoglia e zucchine

    pasta sfoglia rettangolari • zucchini • Olio EVO • Sale
    • 1 ora
    • 4 persone
  • Schiacciata alle cipolle

    farina • acqua • lievito secco • olio EVO • sale • cipolle grandi • mozzarelle (o 1 stracchino)
    • 1 ora
    • 4 porzioni

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