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Würstel VEGANI 🌱 di fagioli e tofu
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Foto di Würstel VEGANI 🌱 di fagioli e tofu

Würstel VEGANI 🌱 di fagioli e tofu

Laura_cook.run_
Laura_cook.run_ @Laura_cook_and_run

Da ormai 3 anni ho lasciato totalmente il consumo di carne e derivati, quindi cerco sempre nuove idee...

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Würstel VEGANI 🌱 di fagioli e tofu

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Ingredienti

1 ora
4 persone
  • 200 grTofu bio
  • 400 grfagioli in scatola
  • 250 grfarina di avena (se sono troppo "umidi" aggiungerne)
  • qbPrezzemolo
  • 2carote
  • Curry e curcuma
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Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Pelare e sminuzzare le carote con il prezzemolo nel frullatore

  2. 2

    Aggiungere alle carote ed il prezzemolo, il tofu, i fagioli e tritare

  3. 3

    Togliere dal frullatore e mettere in una ciotola, aggiungere la farina, le spezie, e impastare

  4. 4

    Lasciare riposare 10 minuti in modo che l'aveva assorba l'umidità e l'impasto diventi un po' più duro

  5. 5

    Prendere parte dell'impasto e formare i würstel

  6. 6

    Passare in padella unta con un po' di olio

  7. 7

    Si possono gustare, caldi, freddi, in un panino tipo hotdog, con maionese o qualsiasi salsa

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Laura_cook.run_
Laura_cook.run_ @Laura_cook_and_run
il 07 aprile 2021 20:03

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Würstel Vegano Fagiolo Tofu

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