Alice Ciocca

ossibuchi di Vitello o Manzo • Brodo circa • Burro • Farina • Vino

uova • zucchero • farina di nocciole • Ev. Cioccolato fondente scaglie • Ev. Crema di nocciole fondente

g lenticche secche • Pane raffermo • carota • zucchina • Paprika dolce • Olio • Sale

besciamella • Pesto di pistacchio • Granella di pistacchi • Pasta per lasagne • Grana grattugiato • Prosciutto cotto • Pangrattato • Burro

farina bianca • acqua • olio • sale

farina 00 • acqua frizzante • mazzancolle • anelli di calamari • Verdure a piacimento

farina 00 • patate • Parmigiano grattugiato

semolino • latte • d'uovo • Sale • Noce moscata • burro • parmigiano • pecorino • Prosciutto cotto/speck • Toma/galbanino/latteria

cioccolato fondente • panna fresca

farina • burro • zucchero • uovo intero + 1 tuorlo • Scorza grattugiata 1/2 limone • Sale

peperoncino giallo peruviano • Crackers • Limone • Pan grattato • Latte • Formaggio fresco tipo ricotta o primo sale • olio

semola macinata di grano duro • acqua tiepida

pane bianco raffermo • speck tagliato molto fine • g latte intero • noce di burro • cipolla tritata • prezzemolo tritato • erba cipollina tritata • uovo • Sale e pepe • farina

tuorli • latte intero • farina • zucchero • Vanillina o scorza di limone grattugiata

pasta sfoglia rettangolare • zucchina • prosciutto cotto • emmental

bocconcini di pollo • Farina 00 o farina di riso • salsa di soia • olio di semi • mandorle tagliate sottili • Zenzero fresco

uova • zucchero • farina • burro • lievito per dolci • mele • Zucchero di canna q.b. (facoltativo) • latte

farina 0 • farina di riso • zucchero • uova • lievito per dolci