Il Laboratorio di Cucina

pasta corta • noci • confezione panna da cucina (anche vegetale) • pane secco (oppure pangrattato grossolano) • filo olio extravergine d’oliva • parmigiano reggiano

Biscotti (digestive, oro saiwa, pan di stelle) • Burro (o margarina) • Gelatina in fogli • Yogurt bianco • Philadelphia • Zucchero a velo • Cioccolato fondente • Panna per dolci • Gocce di cioccolato • Latte

zucchero • uova • olio di semi • latte • lievito (una bustina) • mirtilli • mandorle • farina 00

riso carnaroli • brodo vegetale • zucca • scalogno • olio extravergine • Sale • parmigiano reggiano

etti di carne (tra manzo e salsiccia) • tubetto di concentrato di pomodoro • cipolla • carota • sedano • bottiglia di passata di pomodoro • olio • sale • brodo vegetale

asparagi (15 gr) • zucchine (150 gr) • scalogno (1 intero piccolo) • spezie • olio extravergine • pasta corta

farina 00 • zucchero • nocciole senza pelle • burro/margarina • uova • latte • lievito per dolci • gocce di cioccolato (potete usare al posto una tavoletta di cioccolato)

zafferano • speck • brodo • cipolla • sedano • carota • riso per risotti

pasta • peperone rosso • ricotta • latte • acqua • mandorle • cipolla • passata di pomodoro • pomodorini secchi

Pomodori Tondi A Grappolo • riso arborio • mazzetto • Basilico • olio extra vergine • sale e pepe • robiola

riso venere • gamberi • zucchine • peperone intero già prelevato dei semi interni • carote • sale • pepe • olio extravergine d'oliva • aglio

margarina a temperatura ambiente • farina di nocciole • farina multi cereali • uovo • gocce di cioccolato • latte • zucchero di canna • lievito

Burro (margarina) ammorbidito a temperatura ambiente • Farina 00 130 gr • Farina 0 130 gr • Zucchero • uova • Latte a temperatura ambiente • Lievito in polvere per dolci • cioccolato fondente

farina 00 • uova (126 gr) • zucchero • lievito per dolci • burro • sale

carne (manzo e salsiccia) • concentrato di pomodoro in tubetto • cipolla • carota • sedano • passata di pomodoro • brodo vegetale • pasta per lasagne • besciamella • parmigiano reggiano grattugiato

farina 00 • burro • acqua • ricotta • spinaci • parmigiano reggiano grattugiato • robiola • uovo • pinoli • d’aglio • noce moscata • olio extravergine d’oliva •

farina 00 • Uova (circa 2) • Yogurt magro bianco • Zucchero • Nocciole senza buccia • g Lievito in polvere per dolci (un cucchiaino) • Olio di semi di girasole • fialetta aroma limone • sale • gocce di cioccolato

pane grattugiato • parmigiano reggiano • uova • Noce moscata • Buccia di limone • Sale • pepe • carota • cipolla • sedano • cappone • sale

farina 00 • burro • acqua • prosciutto cotto a fette • sottilette (oppure gruviera a fette) • parmigiano reggiano grattugiato

mele golden • burro • zucchero semolato • farina 00 • latte • uova • burro per imburrare la tortiera • sale • gocce di cioccolato • lievito