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aurora

@incucinaconaury

Milano, Lombardia, Italia

mi piace condividere un po’ del mio gusto!
amo mangiare sano, ma non rinuncio mai al dolce

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aurora

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Pane naan allo yogurt

farina 00 • yogurt bianco naturale • acqua • lievito istantaneo • sale
- 1 ora e 30 minuti
- 6 pezzi
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Pinsa gourmet mortadella, pesto di pistacchi, stracciatella e granella di pistacchi

pinsa già pronta • sale fino • pepe • origano • olio extravergine d’oliva • etto mortadella • stracciatella • pesto di pistacchi • granella di pistacchi
- 30 minuti
- 2 persone
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Cheesecake menta e cioccolato

biscotti secchi • cacao amaro in polvere • burro fuso • Philadelphia • zucchero a velo • gelatina in fogli • sciroppo alla menta • scaglie di cioccolato fondente • foglie di menta fresca
- 1 ora
- 10 persone
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Pinsa gourmet pomodorini caramellati, prosciutto cotto e pesto

pomodorini • zucchero di canna • olio extravergine d’oliva • sale fino • origano • pinsa romana già pronta • pomodorini caramellati • etto prosciutto cotto • sugo al pesto • sale fino • origano • pepe •
- 1 ora e 30 minuti
- 2 persone
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Pinsa gourmet chips di patate e pomodorini caramellati

pomodorini • zucchero di canna • olio extravergine d’oliva • sale fino • origano • pinsa romana già pronta • pomodorini caramellati • patata • sale fino • origano • pepe • olio extravergine d’oliva •
- 1 ora e 30 minuti
- 2 persone
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Torta cioccolato e menta

uova • zucchero • latte • olio di semi • farina 00 • cacao amaro in polvere • lievito per dolci • mascarpone • panna fresca • sciroppo alla menta • latte • sciroppo alla menta •
- 1 ora
- 10 persone
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Tortino light cannella e uvetta

acqua • farina integrale • olio di semi • zucchero • mezza bustina di lievito • cannella in polvere • uva sultanina
- 35 minuti
- 4 persone
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Crostatine

farina 00 • burro • mandorle tritate • zucchero • uovo • scorza grattugiata di 1/2 limone • cannella in polvere • marmellata o nutella per farcire
- 90 minuti circa
- 7 crostatine
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Strudel

pasta sfoglia rettangolare • zucchero bianco • pangrattato • pinoli • mela renetta • uva passa • cannella in polvere • chiodi di garofano in polvere • zucchero a velo per decorare
- 45 minuti
- 1 strudel
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Strudel salato con mele e speck

pasta sfoglia rettangolare • mela golden • speck a listarelle • pane raffermo • pangrattato • timo • sale • pepe • olio • latte per spennellare
- 45 minuti
- 4 persone
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Crudités di carote e cetrioli

Carote • Cetrioli
- 10 minuti
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Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria

farina 00 • uova intere • burro • acqua • sale
- 50 minuti
- 8 zeppole
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Torta girella con nutella

uova intere • zucchero • olio di semi • latte • sale • vanillina • lievito per dolci • farina 00 • nutella
- 45 minuti
- 8 persone
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Ma’mul con datteri

farina 00 • datteri • burro • latte • acqua • zucchero a velo
- 45 minuti
- 6 biscotti
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Treccia di pane

farina • acqua • olio di semi • lievito di birra • semi di papavero (o i semi che preferite) • miele • sale
- 4 ore
- 4 persone
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Focaccia soffice

farina • acqua • olio extravergine d’oliva • sale fino • lievito di birra fresco • olio extravergine d’oliva • fiocchi di sale • rosmarino • acqua
- 5 ore
- 4 persone
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Pane in cassetta

farina • acqua • burro • lievito di birra • sale fino
- 5 ore
- 4 persone
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Testaroli della Lunigiana

acqua • farina 00 • sale • olio extravergine d’oliva
- 25 minuti
- 4 persone
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Biscotti alla nutella

nutella • farina 00 • uovo intero
- 15 minuti
- 12 biscotti
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Biscotti mascherine di Carnevale

farina 00 • burro • zucchero • uovo intero • vanillina • cioccolato fondente • zuccherini colorati
- 1 ora e 50 minuti
- 15 biscotti

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