per il pan di spagna al cacao: • uova medie • zucchero • farina • cacao amaro o zuccherato • di bustina di lievito per dolci • per la farcitura: • Amarene (non c'è una dosa precisa, io ne ho usate una 20 spezzettate) • panna zuccherata da montare (io ho usato quella vegetale) • latte condensato • Acqua e sciroppo delle amarene per la bagna
Nutella • Panna da montare (io ho usato quella vegetale) • savoiardi • latte e cacao (per bagnare i savoiardi) • pavesini (classici e al cacao) • cacao per guarnire
impasto per pizza (io uso la macchina del pane e non ho dosi in grammi, calcolate di dover fare una teglia di pizza) • Per la farcia • salame tritato • gr, di emmental tritato (io ho usato leerdammer) • po' di latte
Ingredienti per 30/35 biscotti: • farina 00 • zucchero • burro • uovo • miele • cannella in polvere • zenzero in polvere • chiodi di garofano in polvere • di cucchiaino di noce moscata • bicarbonato • sale
farina • uova • zucchero • latte • Amaretto di Saronno (o altro liquore dolce) • busta di uva passa(100/120 gr indicativamente) • vanilina • lievito • po' di scorza di limone grattuggiata • olio per friggere
