Carlo Marchini

riso vialone nano • S-ciopèti (+ne trovate meglio è) • brodo vegetale • Olio EVO • Sale fino • d’aglio • margarina

porro grande • funghi • patate medie • Brodo di verdure 2 litri (preparato a parte) • Olio EVO • rosmarino • Sale • Pepe

ortaggi medio grandi • etti di pan grattato • cipolle bianche • spicchietto d'aglio • prezzemolo tritato • sale fino • mix erbette piccanti • olio EVO

linguine • o più foglie di basilico • menta • d'aglio • Olio evo • sale grosso • decina di mandorle sgusciate

riso rosso integrale • avocado maturo • pomodori datterini • cipolla rossa • lime • olio extravergine d'oliva • pepe nero da macinare • cumino • menta • tabasco

melanzane viola tonde (meno amare!) • ricotta fresca • formaggio caprino fresco • erba cipollina fresca • sale fino iodato • olio extravergine d'oliva BUONO • pepe nero da macinare

gnocchi di patate VEG • funghi champignon • noci sgusciate • manciata di rucola • d'aglio • sale grosso • margarina