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Sara Sacchini

Sara Sacchini

@cook_8171950
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  • Ricette (32)
  • Sara Sacchini Sara Sacchini
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    Bocconcini di salmone impanati

    filetto salmone • spolverata di aglio granulare • manciata di semi di sesamo • spolverata di timo essiccato • Salsa soya
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      Tartare di salmone

      salmone abbattuto decongelato • Succo 1/2 limone • Erba cipollina fresca • Sale • Pepe • aceto • d'olio
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        Farfalle tonno capperi e olive

        farfalle integrali • scatoletta di tonno all'olio di oliva • capperi sottaceto • manciata di olive verdi in salamoia • mandorle pelate • Aglio • Sale • Pepe • manciata di prezzemolo
        • 2 persone
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        Risotto funghi e asparagi

        riso basmati • punte di asparagi • champignons • manciata di porcini essiccati • cipolla bianca • Prezzemolo • Sale • Olio evo • Pepe
        • 2 persone
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        Tortellini con salsa alle noci

        tortellini al prosciutto • panna veg • manciata di gherigli di noce • noce moscata • olio di semi di girasole • Sale
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          Salmone al limone

          salmone deliscati • limoni con buccia edible • scalogno • Aglio granulare • Olio evo • Vino bianco • Paprika in polvere
          • 2 persone
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          Pollo miele e paprika

          petto pollo • Succo di 2 limoni • colmi di paprika polvere • miele • zenzero polvere • Sale
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            Sugo salsiccia e broccoli

            ai abbondanti di pesto broccoli e noci • salsicce • panna veg • Sale • Pepe
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              Ravioli integrali con funghi capperi e pesto

              ravioli integrali ricotta e spinaci • manciata di champignons affettati • porcino essiccato • capperi • pesto alla genovese • d'aglio • Sale • Pepe • Olio evo • panna veg
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                Polpette di tonno

                uova • tonno al naturale • Farina integrale • Sale • Prezzemolo tritato • Aglio granulare
                • 11 polpette
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                Pesto di broccoli e noci

                manciata di basilico • Mezzo broccolo (solo i rametti alti) • gherigli di noce • olio evo • parmigiano • d'aglio • Sale
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                  Riso salmone e porri

                  riso basmati • salmone affumicato • porro grande • panna veg • Olio evo • Sale • Pepe
                  • 2 persone
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                  Biscotti morbidi farro e cornflakes

                  farina di farro • uova • miele millefiori • olio di semi • lievito • fecola di patate • fiala vanillina • manciata di pinoli • cornflakes
                  • 18 biscotti
                • Sara Sacchini Sara Sacchini
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                  Pollo al limone

                  pollo • Farina • limoni medio-piccoli • Sale • Pepe
                  • 2 persone
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                  Rotolini di tacchino e prosciutto crudo

                  petto tacchino a fette • prosciutto crudo • Senape • Sale • Pepe • salvia
                  • 1 persona
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                  Spaghettini di soia funghi e cuori di carciofo

                  spaghetti di soia • carciofi • champignons • manciata di prezzemolo • d'aglio • Olio extravergine • Vino bianco • Sale
                  • 2 porzioni
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                  Trota iridea con scalogno

                  trota iridea (circa 180g) • scalogno • manciata di prezzemolo • Vino bianco • Aglio granulare • Pepe bianco • Sale
                  • 1 persona
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                  Orzo e zucca cremosa

                  orzo • zucca • cipolla bianca • Sale • Cannella • Pepe • Olio evo
                  • 2 persone
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                  Spaghetti saporiti

                  spaghetti integrali • pomodorini • manciata di capperi • olive verdi denocciolate • Peperoncino in polvere • Sale • passata di pomodoro • Scalogni • Olio
                  • 15 min
                  • 2 persone
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                  Dita zombie alle castagne

                  farina di castagne • farina di riso • uova • zucchero • olio di semi • sale • mandorle pelate
                  • 22 biscotti
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