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Silvietta Rossa
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Frittelle di cavolo verde e cipolla di tropea
Farina q. B
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uova
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Sale
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Pepe
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cipolla di tropea
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cavolo verde piccolo
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Acqua frizzante o birra
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Latte
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Olio di semi
Raviolo ripieno di ricotta e tuorlo crudo
tuorlo
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Pasta fresca all uovo
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Ricotta
Spaghetti al prezzemolo fritti con persico saltato e pomodorini
spaghetti
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persico
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pomodorini
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Menta prezzemolo e basilico
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Olio
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Vino bianco
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Zucchero olio x frittura
Anatra all arancia
arance
•
amido di mais
•
Olio
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burro
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Scalogno
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Petto d anatra
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Miele sale aglio rosmarino menta timo alloro x marinatura
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Mezzo bicchierino di vodka
Gnocchi di semolino
semolino
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Latte
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Burro
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Pancetta
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Gorgonzola
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Sale pepe
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tuorli
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Grana
Involtino di spaghetti con tartara di salmone e olive nere
etto di spaghetti
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salmone fresco
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Olive nere
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Buccia d arancia
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Sale pepe