العجة الأردنية بطحين القمح

روفي
روفي @rofy
المملكة الأردنية الهاشمية.

#نشامى_الاردن
تتميز العجة الأردنية بدقيق القمح (البُر) وبزيت الزيتون..عادةً ما تقدم على مائدة الإفطار..على الرغم من بساطة الوصفة إلاّ أنها ذات نكهة مميزة وغنية بالعناصر الغذائية..فيها البروتين..الكربوهيدارت..الدهون..والفيتامينات كلها مجموعة بطبق واحد..اليكم وصفة العجة الأردنية

العجة الأردنية بطحين القمح

#نشامى_الاردن
تتميز العجة الأردنية بدقيق القمح (البُر) وبزيت الزيتون..عادةً ما تقدم على مائدة الإفطار..على الرغم من بساطة الوصفة إلاّ أنها ذات نكهة مميزة وغنية بالعناصر الغذائية..فيها البروتين..الكربوهيدارت..الدهون..والفيتامينات كلها مجموعة بطبق واحد..اليكم وصفة العجة الأردنية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣ دقائق
٤
  1. 2بيض
  2. 2 ملعقة كبيرةطحين قمح (طحين أسمر أو طحين بُر)
  3. 2 ملعقة كبيرةأوراق بقدونس مفرومة ناعم
  4. 2 ملعقة كبيرةأوراق كزبرة مفرومة ناعم
  5. 1 ملعقة كبيرةأوراق نعنع أخضر مفروم
  6. 1 ملعقة صغيرةنعنع مجفف
  7. 1بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبروشة
  8. رشةملح
  9. رشةفلفل أسود
  10. رشة صغيرةكركم (اختياري)
  11. 1/2 ملعقة صغيرةخل (اختياري)
  12. 1/2 ملعقة صغيرةبيكنغ باودر (اختياري)
  13. 1 كوبزيت زيتون للقلي

الخطوات

٣ دقائق
  1. 1

    في صحن عميق نضيف البقدونس،الكزبرة،النعنع الطازج والجاف، وبرش البصل

  2. 2

    في صحن آخر نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود ورشة الكركم والخل والبيكنغ باودر.

  3. 3

    نضيف خليط الخضار إلى البيض ونحرك المزيج جيداً، ثم نضيف دقيق القمح ونحرك المكونات.(قوام الخليط شبيه بقوام خليط الكيك)

  4. 4

    في مقلاة على النار نضيف زيت الزيتون..ثم نسكب خليط العجة ونفرد السطح بالتساوي على شكل قرص..عندما يتغير لون الأطراف للون الذهبي نقلب قرص العجة على الوجه الأخر حتى يتحمر

  5. 5

    ينقل قرص العجة على صحن به ورق ماص لزيت..ثم يقدم وهو ساخن..ألف صحة وهنا💕

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
روفي
روفي @rofy
نُشرت في
المملكة الأردنية الهاشمية.
ماشاء الله.. تبارك الله.. لاقوة إلا بالله..أحب الإتقان والجمال بكل شيء أعمله انطلاقاً من كلام رسولنا الكريم " إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه"لم أكن أطبخ قبل زواجي..ولكن بعد الزواج أحببت أن أتعلم وأصنع أطباق من مختلف البلدان والحمدلله أتقنتها..والفضل بعد الله لوالدتي الغالية التي كانت تشجعني دائما ً.. ودعم قريباتي وأصدقائي وإطراء ضيوفي على ضيافتي..أعشق صنع الحلويات بكل أنواعها..أحب تزيين الطعام ولو كان بشيء بسيط.أحب صنع الطعام السريع..السهل وبنفس الوقت اللذيذ...بلمساتي الخاصة.
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

البتول
البتول @ALBATOUL
تسلم ايدك يافنانه دائما وصفاتك رائعه وبتتميز بلمسه روفي المتألقه ابدعتي حبيبتي

وصفات مشابهة