نقلي البطاطا والبذنجان والفلفل الأخضر ونتركهم على جنب

بعدها نضع مقلاه على نار ونضيف الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم نضع الثوم ونضيف اللحم المفروم ونستمر بالتقليب ثم نضيف البهارات مشكله وفلفل أسود والملح ونتركه الى أن يستوي

نحضر الصلصه نضع قدر على النار ونضيف قليل زيت ثم نضع الثوم والبندوره ومعجون البندورة ويقلب ثم رشه ملح والكمون والماجي ونضيف الماء ونتركه حتى يتسبك وتثخن الصلصه

نحضر قالب أو صينية الفرن ونضع قسم من البطاطا والبذنجان والفلفل ثم الحشوه اللحم ثم الصلصه بعدها نضيف باقي الخضار واللحم والصلصه وندخلها الفرن الى أن تستوي وتقدم وصحتين وعافيه