اولا نقوم بعمل القطر كوبين سكر مع كوب ماء ورشة ليمون وملعقة صغيرة فانيليا وبتركه على جنب يبرد

نقوم بعمل المهلبية بوضع جميع مكوناتها وعلى نار هادية وبنستمر بتحريكها لحد ما تجمد وبتركها تجنب تبرد

بحمي الفرن عحرارة 180

بعمل العجينه بوضع كل المكونات وبعجنها كويس وبقسمها 3 اقسام وببلش افرد كل قسم كتير رفيع زي الورقة ارفع ما امكن بعدين بقسمها بالسكين بشكل طولي زي السمبوسة وبعدين بحط الحشوة وبعملها بنفس طريقة السمبوسة

بدهن الصينيه بالزيت والطحين وببلش ارص الكلاج جنب بعض وبس اخلص بحط عليها سمنه سايحة وبحطها بالفرن عحرارة 200 مدة 25 او نص ساعة بعدين حمريها من فوق شوي انتبهي ما تنحرق وبس تشوفيها احمرت من فوق طلعيها وحطي عليها القطر وزينيها بفستق مطحون على الوجه