Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη για 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα ασπράδια, το χυμό πορτοκάλι, σε ένα ποτηράκι βάζουμε λίγο από τον χυμό και διαλύουμε τη σόδα,προσοχή το κρατάμε πάνω από το κάδο γιατί αφρίζει και χυνεται κάτω!! Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα!

Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά, μπορεί να μη το πάρει όλο βλέπουμε και κάνουμε 😉! Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο, στον αέρα για περίπου 50 λεπτά.

Μόλις το βγάλουμε το ξεφορμαρουμε και καλό είναι μέχρι να κρυώσει να το έχουμε σε σχαριτσα.

Για το γλάσο : λιώνουμε σε μπεν μαρι τη σοκολάτα με το βούτυρο, τραβάμε από τη φωτιά, βάζουμε τη γλυκόζη και το γάλα και ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να ομογενοποιηθει. Το απλώνουμε σε κρύο γλυκό 😉

Καλή επιτυχία και καλοφάγωτο ❤️🌹