Tongkol balado

Name: Tongkol balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potongan daging tongkol; Secukupnya minyak goreng; 50 ml air putih; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat (saya pake yg kecil, klo besar 1 aja ya); 11 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillaah, kesukaan kuuu!💕

Lebih banyak

Tongkol balado

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillaah, kesukaan kuuu!💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 potongandaging tongkol
Secukupnyaminyak goreng
50 mlair putih
2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
Bahan yang dihaluskan
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat (saya pake yg kecil, klo besar 1 aja ya)
11 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 yg dihaluskan
2

Goreng potongan daging tongkol hingga matang, lalu angkat.
3

Tumis bumbu halus, jika sudah wangi dan matang, aduk rata dan masukkan gula, garam, penyedap, aduk lagi.
4

Jika rasa sudah pas, masukkan daging tongkol ke dalam bumbu balado, aduk rata. Masukkan air putih agar bumbu balado meresap ke dalam ikan. Hingga air sedikit surut (kurleb 2 menit), matikan kompor, nah siap disajikan 🐟🍴