Nasi sisa semalam dipenyet-penyet dengan tangan, bisa juga ditumbuk halus. Kalo nasi agak keras bisa dikasih air hangat sedikit agar tekstur nasinya lebih lembut.

Uleni nasi dengan tepung tapioka. Jika sudah bisa dibentuk, bentuk bulat gepeng seperti cireng. Kemudian goreng dengan minyak panas.

Tumis bumbu kuah, jika bumbu sudah wangi tambahkan air secukupnya. Masak hingga kuah mendidih. Setelah matang tata cireng dimangkok, tuang kuah cireng, taburi dengan bawang goreng dan irisan bawang daun, jangan lupa dikasih timun dan perasan jeruk limau biar segar.