Cranberry Chocolate Scone
Kalau diresep kemarin bikinnya sesuai selera si kakak yang penuh dengan keju, kali ini buat sesuai selera si adek yang suka dengan coklat. Cranberry dengan coklat.. wiiiii.. ini beneran enak ... cobain deh. Pastikan butter tetap dalam kondisi beku ya 😊 Karena saat butter beku masuk ke dalam oven, butter akan meleleh secara perlahan dan menciptakan rongga udara didalam scone. ini akan membuat scone terasa lebih ringan dan lembut walaupun teksturnya krumble 😍
Yuk yuk 2 sejoli favorit saya @moonas_kitchen @frielinggasit bareng bareng kita ngeramein BALON ...🥰 Colek juga ah chef cantik yang selalu keren @SanthiSerad_food
Yang belum sempet baca tentang Balon, boleh ya ceki ceki disini infonya yaaa https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 🤩
#Bakerpad_community
#Chocolatescone
#TiketGlobalApron
#Phiekitchen
Cranberry Chocolate Scone
Kalau diresep kemarin bikinnya sesuai selera si kakak yang penuh dengan keju, kali ini buat sesuai selera si adek yang suka dengan coklat. Cranberry dengan coklat.. wiiiii.. ini beneran enak ... cobain deh. Pastikan butter tetap dalam kondisi beku ya 😊 Karena saat butter beku masuk ke dalam oven, butter akan meleleh secara perlahan dan menciptakan rongga udara didalam scone. ini akan membuat scone terasa lebih ringan dan lembut walaupun teksturnya krumble 😍
Yuk yuk 2 sejoli favorit saya @moonas_kitchen @frielinggasit bareng bareng kita ngeramein BALON ...🥰 Colek juga ah chef cantik yang selalu keren @SanthiSerad_food
Yang belum sempet baca tentang Balon, boleh ya ceki ceki disini infonya yaaa https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 🤩
#Bakerpad_community
#Chocolatescone
#TiketGlobalApron
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak jadi satu Bahan A, masukkan ke bowl. Tambahkan butter beku. Harus beku ya :)
- 2
Potong potong butter hingga menyatu dengan tepung dengan menggunakan scrapper atau pastry cutter. Setelah butter dan tepung menjadi remah seperti krumble, tuang susu keadonan
- 3
Satukan adonan dengan menggunakan scraper. Letakkan adonan diatas meja kerja, bentuk bulat, letakkan bahan C di atas adonan. lipat adonan
- 4
Potong adonan jadi 2, angkat adonan 1 ke adonan lainnya
- 5
Tekan. Lakukan berulang hingga adonan tercampur. Cukup hingga adonan tercampur.Terlalu banyak mengaduk akan membuat scone keras dan tidak renyah. Buat bulat adonan dengan tinggi adonan 2cm. Potong sesuai selera. disini saya menggunakan ring cutter bulat untuk membentuk adonan scone
- 6
Susun diloyang atau tempat kedap udara. Masukkan kedalam frezer. Sebaiknya memanggang scone dalam kondisi beku untuk menciptakan krumble yang ringan dan lembut. Sesaat sebelum di panggang, olesi dengan susu atau kocokan telur. Panggang disuhu 210 selama 18-20 menit. Tekstur scone, krumble tapi lembut dan moist.
- 7
Siap dinikmati 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)