Lodeh Nangka Muda Telur Wortel
Sebenarnya ini mirip jangan tewel & gulai nangka muda. Hanya saja yg ini rasanya lebih ringan & segar. Lalu kenapa saya cuma kasih 2 telur? Karena yg makan hanya saya & suami saja. Kalau rekan2 anggotanya banyak, bisa ditambah yaaa...
Lodeh Nangka Muda Telur Wortel
Sebenarnya ini mirip jangan tewel & gulai nangka muda. Hanya saja yg ini rasanya lebih ringan & segar. Lalu kenapa saya cuma kasih 2 telur? Karena yg makan hanya saya & suami saja. Kalau rekan2 anggotanya banyak, bisa ditambah yaaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka muda, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan
- 2
Rebus telur sampai matang, kemudian kupas & sayat2. Lalu goreng sampai berkulit, tiriskan
- 3
Kupas wortel, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera. Geprek lengkuas, sisihkan
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri. Kemudian tumis bumbu, daun salam & lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum
- 5
Setelah bumbu harum, beri air & wortel. Masak sampai air mendidih, lalu masukan nangka muda yg sudah direbus & telur. Beri garam, gula & royco rasa ayam. Terakhir masukan santan SunKara, kemudian masak kembali selama 5-10 mnt atau sampai santan masak, sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah
- 6
Jangan lupa tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Lodeh nangka muda telur wortel siap dihidangkan...😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Tika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar