પૌવા ને સરખા ધોઈ નિતારી લો. બટાકા ટામેટાં મરચા સમારી લો.

કડાઈ મા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું અને હિંગ નાખી લીલાં મરચાં અને ટામેટાં નાખવા. ત્યારબાદ બાફેલા બટેકા નાખી સૂકા મસાલા નાખી દેવા. થોડી વાર શેકી લો.

હવે તેમાં પૌવા મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી સરખું મિક્સ કરી કોથમીર નાખી ગરમ પીરસવું.