香蕉蛋糕 sandy Li @cook_6815188 台南市 香蕉蛋糕 sandy Li @cook_6815188 台南市 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 4人份 香蕉 120 g 牛奶 30 g 奶油 30 g 細砂糖 60 g 低筋 100 g 全蛋 3 顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 所有材料秤重，香蕉搗成泥備用，膜具先鋪紙，再將全蛋+糖用打蛋器拌勻。 2 隔水加熱，打蛋器要不停攪動，手指摸蛋液稍微燙手，起鍋使用電動攪拌器高速打勻。 3 打均勻後無泡泡，轉中速，繼續操作。 4 泡泡均勻細緻，轉慢速。 5 最後畫8字不消退，加入香蕉泥慢速拌勻。 6 過篩麵粉，需分3次攪拌，手動攪拌器由上往下慢慢晃動拌勻，麵粉附著表面，不沉澱，成功一半！ 7 鮮奶+融化奶油拌勻，取1/3麵糊加入攪拌均勻，全部拌勻，倒入模具。180/180烤10分，最後170/170烤20分。 8 出爐。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 11733689 已複製 sandy Li @cook_6815188 發布於 2020年03月09日 15:08 台南市 已追蹤 回追 追蹤 是樂趣也是舒壓，走進廚房隨便玩玩，道道都是成就感來源，我喜歡魔術師的廚房世界！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 香蕉 蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 紅蘿蔔蛋糕｜低糖無油【附影片教學連結】 鮮小腸版鴨肉花枝香腸 自製鳳梨冰 蝦仁炒蘭花蚌 鳳梨蝦球 原味司康 虎紋珍珠黑糖鮮奶 三杯雞 梳乎厘（焗爐版） 氣炸巴斯克乳酪蛋糕 冬筍豆乾豬肉魯蛋-滷味 麻油塔香魚鳔(簡單料理) 墨魚義大利麵 雞肉咖哩 烏龍麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11733689
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