料理步驟
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食材清洗,豬肉切塊,蔥、辣椒切段,筍切滾刀塊,冷水放入蛋少許白醋防破裂,煮滾3-5分鐘關火燜10分鐘泡冷水再剝殼,些許油爆香辣椒蔥段蒜頭、豬肉塊、豆乾+蛋、筍塊、水、醬油、味碄淹過食材煮滾
- 2
可用悶燒鍋或小火煮上色和入味,再取出切片,灑上香油、蔥花即可!
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香濃滷豆乾:簡單家常滷味,豆乾吸滿滷汁的美味! 香濃滷豆乾:簡單家常滷味,豆乾吸滿滷汁的美味!
豆乾整片跟豬肉一起滷,還能一次做出兩道菜,真的超方便。使用瓦斯爐滷豆乾,感覺味道比電鍋滷的更加入味,吃了一口真的超好吃!豆乾的切面都被滷到有毛孔,每一口豆乾都吸收了濃郁的滷汁,再淋點滷汁在白飯上,超幸福~#豆乾 #滷味 #滷豆乾 #家常配菜 #健康飲食 #簡單食譜 #美味 #營養滿分 #輕鬆料理 #家庭料理 #食譜分享 #美食 #家常菜 #家常滷味 #豆乾食譜 #滷汁 維比料理筆記 -
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