Μπάμιες κοκκινιστές στην κατσαρόλα 🥘

Name: Μπάμιες κοκκινιστές στην κατσαρόλα 🥘
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλο καθαρισμένες μπάμιες; 1 κρεμμύδι ξερό; 1 σκελιδα σκόρδο; 3 ντομάτες ώριμες ο χυμός; 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας; ελαιόλαδο; αλάτι και πιπέρι; 2 πατάτες (προαιρετικά)

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

Τις μπάμιες τις έχουμε συνηθίσει μαζί με κοτόπουλο είναι η αλήθεια και σκέτες όμως τρωγονται μια χαρα. Ιδανικο φαΐ για την Μ.Εβδομαδα και για όσους νηστεύουν το κρέας όλη την Σαρακοστή #2020

Δες περισσότερα

Μπάμιες κοκκινιστές στην κατσαρόλα 🥘

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Υλικά

1/2 κιλοκαθαρισμένες μπάμιες
1κρεμμύδι ξερό
1 σκελιδασκόρδο
3ντομάτες ώριμες ο χυμός
1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
2πατάτες (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε πλατια κατσαρολα ρίχνω το ελαιόλαδο, ψιλοκοβω το κρεμμύδι και το σκορδακι.
2

Τα ρίχνω και κανω ένα καλο ανακάτεμα. Μετά ρίχνω και τις μπάμιες. Τις τσιγαρίζω καλα και προσθέτω τον χυμό απ τις ντομάτες και τον πελτέ.
3

Προσθέτω νερό μέχρι να σκεπαστουν οι μπάμιες αλατοπιπερωνω και σιγοβραζω.το φαι ειναι έτοιμο οταν έχει δεσει η σάλτσα και εχουν εξατμιστεί τα περιττά υγρα.