Pertama uleg bawang putih,garam,lada,ebi sampai halus, campurkan dengan tepung kanji lalu uleni, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan air sedikit

Lalu masukkan telur, uleni sampai adonan kalis dan jangan terlalu encer ya

Bentuk bulat* dan masukkan ke dalam tahu pong sampai penuh, lalu rebus sampai matang kurleb 25 menit

Setelah itu kukus sebentar biar kesat, lalu goreng siomay jika mau menyantapnya

Untuk sambalnya, sangrai kacang sampai matang, lalu haluskan kacang bersamaan dengan bumbu lainnya, setelah itu panaskan sedikit minyak lalu masukkan semua adonan sambal dan masak sampai mengental, jangan lupa icip rasa ya bunda