Kuaitiao Khua Kai

Name: Kuaitiao Khua Kai
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr kwetiaw basah; 100 gr paha ayam tanpa tulang (aku pakai filet dada ayam); Garam; Merica; Daun bawang; Selada (aku skip karena ga ada); Minyak kelapa; 2 butir telur ayam; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gula

Reli @reliroli

Bekasi

Karena nonton variety show Top Star Fun-staurant di KBS World pas lagi lapar-laparnya, akhirnya langsung cari resepnya di Youtube. Ternyata ada, versi Tasty. Setelah resep dapat, mengumpulkan niat, akhirnya eksekusi dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Kuaitiao Khua Kai

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

170 grkwetiaw basah
100 grpaha ayam tanpa tulang (aku pakai filet dada ayam)
Garam
Merica
Daun bawang
Selada (aku skip karena ga ada)
Minyak kelapa
Adonan telur
2 butirtelur ayam
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam sesuai selera. Kemudian marinade dengan garam dan merica.
2

Rebus kwetiaw sebentar, tiriskan. Siapkan adonan telur, campur semua bahan hingga gula larut.
3

Panaskan minyak kelapa, masukkan potongan ayam, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kwetiaw. Aduk rata
4

Masukkan adonan telur secara merata ke seluruh permukaan kwetiaw dan ayam. Masukkan daun bawang & sayuran yang disukai. Masak hingga sisi bawah telur berwarna kecoklatan.
5

Balik adonan, matangkan sisi yang lain. Jika sudah matang, aduk semua adonan hingga terpisah (menyerupai kwetiae goreng biasa). Cek rasa.
6

Siap disajikan. Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe bubuk/bon cabe