Arroz con verduras y vinagre balsámico de Módena
Arroz con verduras y vinagre balsámico de Módena
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero empezamos haciendo el arroz
- 2
En una cazuela ponemos un poquito de aceite y cuando esté caliente añadimos el arroz, le ponemos un poquito de sal.
- 3
Damos unas cuantas vueltas y añadimos el agua.
- 4
Cuando hierva bajamos el fuego y tapamos.
- 5
Vamos controlando y cuando no quede líquido retiramos del fuego y reservamos.
- 6
Ahora ponemos en una sartén algo profunda, un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos la carne picada.
- 7
Mientras troceamos las verduras
- 8
Y cuando la carne ya esté sofrita, añadimos las verduras, echamos un poquito de sal.
- 9
Cuando esté todo bien sofrito añadimos el arroz reservado y damos unas cuantas vueltas.
- 10
Añadimos un chorrito de vinagre de Módena y vamos dando unas vueltas.
- 11
Por último, emplatamos y ponemos un chorrito más de vinagre.
- 12
Otra sugerencia y queda muy bien también, es sustituir el vinagre por salsa soja.
- 13
Los pasos son lo mismo, lo único, recordar, sustituir la soja por el vinagre.
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Espero que os guste.
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