হানি কেক (honey cake recipe in Bengali)
#গ্ৰীষ্মকালের রেসিপি
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি পাত্রে দৈ এবং চিনি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 2
চিনি গুলে যাওয়ার পর তাতে 1/2 কাপ রিফাইন তেল মেশান।
- 3
তারপর তাতে 1কাপ ময়দা, বেকিং পাউডার, সামান্য নুন দিয়ে চালনীতে চেলে দৈ এর সাথে ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিন।
- 4
এখন একটি কড়াই নিয়ে তাতে একটি স্টেণ্ড বসিয়ে গ্যাস মিডিয়াম আঁচে দিয়ে 5মিনিট বসিয়ে রাখুন এবং একটি এলুমিনিয়ামের পাত্রে তেল লাগিয়ে তাতে কেকের বেটার ঢেলে কড়াইতে 30মিনিটের জন্য ঢেকে মিডিয়াম আঁচে বসিয়ে দিন।
- 5
30 মিনিট পর ঢাকা সরিয়ে সরু কাঠি একটি দিয়ে কেকের মাঝখানে ঢুকিয়ে দেখুন। যদি কাঠিটি পরিস্কার হয়ে বেরিয়ে আসে তাহলে গ্যাস বন্ধ করে কেকটি ঠান্ডা হতে দিন। ততক্ষণে একটি ফ্রাইং প্যনে 2চা চামচ চিনি 4 চা চামচ জল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে গলিয়ে তাতে 1চা চামচ মধু দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
- 6
কেকটি ঠান্ডা হয়ে এলে কেকটি একটি পাত্রে বের করে তাতে টুথপিক দিয়ে ফুটো ফুটো করে নিন এবং মধুর সিরাপটি কেকের উপর দিয়ে ঢেলে দিন। হানি কেক তৈরি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)