Τσουρεκογλυκό (εκμέκ)
Είναι ένα γλυκό που το ανάλυψα σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών και έχω κάνει και μικρές τροποιήσεις για να έχει και τη δική μου πινελιά.
Αξιοποιείτε τα τσουρέκια που σας έχουν μείνει,εφόσον μείνουν φυσικά και έχετε και ένα εύκολο και εμφανίσιμο γλυκό
Τσουρεκογλυκό (εκμέκ)
Είναι ένα γλυκό που το ανάλυψα σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών και έχω κάνει και μικρές τροποιήσεις για να έχει και τη δική μου πινελιά.
Αξιοποιείτε τα τσουρέκια που σας έχουν μείνει,εφόσον μείνουν φυσικά και έχετε και ένα εύκολο και εμφανίσιμο γλυκό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνετε το γάλα και τη ζάχαρη μέσα σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε σε σιγανή φωτιά
- 2
Κόβετε το τσουρέκι σε φέτες πάχους ενάμιση εκατοστού περίπου.
Τις στρώνετε σε σειρά σε ένα ταψί
- 3
Τις βάζετε να ψηθούν στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα και τις βγάζετε όταν θα έχουν πάρει ένα ξανθό χρώμα
- 4
Ανακατέψτε το γάλα για να λιώσει η ζάχαρη και σιγά σιγά το μείγμα δένει και πηχτώνει.
Ρίχνετε το γάλα με τη ζάχαρη πάνω στις ροδοψημένες φέτες τσουρεκιού και τις ξαναβάζετε στο φούρνο,μέχρι να απορροφηθεί
- 5
Στρώνετε σε ταψάκι αλουμινίου μια λαδόκολλα και βάζετε σε σειρά τις φέτες του τσουρεκιού που έχουν κρυώσει μετά το ψήσιμο
- 6
Τις στρώνετε σε σειρές στο ταψάκι,στα κενά κόβετε κομμάτια τσουρεκιού και το σφηνώνετε ανάμεσα,ρίχνετε από πάνω αρκετή κανέλα
- 7
Χτυπάτε το γάλα με τη σαντιγί μέχρι να γίνει αφράτη
- 8
Στρώνετε τη σαντιγί πάνω στις φέτες τσουρεκιού
Επαναλαμβάνετε το ίδιο για τη δεύτερη σειρά.
Όταν τελειώσετε και στην πάνω σειρά το στρώσιμο της σαντιγί
ρίχνετε καρύδια ψημένα στο φούρνο και και κομμένα στο μπλεντεράκι
- 9
Ρίχνετε ακόμη τρούφα σοκολάτας και στολίζετε με φρούτα της αρεσκείας σας..
- 10
Είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό και επιπλέον εκμεταλλεύεστε και το τσουρέκι που σας έχει μείνει από το Πάσχα
Μπορείτε να το φτιάξετε βέβαια και όλο το χρόνο παίρνοντας τσουρέκι έτοιμο
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια