Bluder Cokro
Dari dulu pengen banget bisa bikin bluder dan alhamdulillah kesampaian bikin bluder. Kalau di Bangil bluder ini makanan orang Arab kebanyakan, disajikan diacara pesta maupun pengajian mereka..
Prosesnya sangat lama dan rasanya benar-benar yummy nagih kebangetan..
Resep yg saya dapat hasil karya contekan dari Moucup (C! Cicilia Tan) berkat beliau saya bisa bikin bluder seenak ini. 😍😍
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#ResepLailaDawud
#BreadTime
#Semarak_BreadTime
#CookpadCommunity_Bali
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#CLOVER
#TimGulaJawa
Bluder Cokro
Dari dulu pengen banget bisa bikin bluder dan alhamdulillah kesampaian bikin bluder. Kalau di Bangil bluder ini makanan orang Arab kebanyakan, disajikan diacara pesta maupun pengajian mereka..
Prosesnya sangat lama dan rasanya benar-benar yummy nagih kebangetan..
Resep yg saya dapat hasil karya contekan dari Moucup (C! Cicilia Tan) berkat beliau saya bisa bikin bluder seenak ini. 😍😍
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#ResepLailaDawud
#BreadTime
#Semarak_BreadTime
#CookpadCommunity_Bali
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#CLOVER
#TimGulaJawa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan Polish diamkan selama 5 jam.
- 2
Hasil dari polish 5 jam.
- 3
Campur semua bahan Bluder masukkan juga bahan Polish yang sudah mengembang
- 4
Uleni selama 2 menit. Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- 5
First proofing at room temp (2 jam) hasilnya akan seperti gambar nampak melar elastis tidak terputus.
- 6
Kempiskan adonan. Tutup dengan wrap biarkan semalaman didalam kulkas (proofing ke-2). Saya 13 jam dari jam 6 malam - 7 pagi
- 7
Bagi adonan masing-masing @65 gr. Beri isian parutan keju dan potongan dcc.
- 8
Masukkan adonan kedalam cup cake beri taburan keju parut diatasnya. (proofing ke-3) biarkan selama 2 jam room temp hingga mengembang double in size.
- 9
Sebelum dioven olesi menggunakan susu cair. Preheat oven api atas 150°C api bawah 172°C (jika menggunakan oven listrik) Jika Otang seperti saya gunakan suhu tengah tengah yaitu 160°C.
- 10
Keluarkan Bluder dr cup. Bluder siap dinikmati. One never Enough. Yummy and Delicious taste 👌👌😂😂. Serat dalam rotinya terlihat cantik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)