Sambel Bawang (awet tanpa pengawet)

Name: Sambel Bawang (awet tanpa pengawet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kg cabe rawit setan (yang warna merah/orange); 100 gr cabe rawit hijau (yang biasanya ada di gorengan2); 100 gr cabe merah keriting; 15 siung bawang merah; Sedikit gula (prefer gula merah); secukupnya Garam; Jeruk nipis/jeruk limau

O-N Dapur @ON_Dapur

Bekasi Barat

Suami kalo makan (sebisa mungkin) harus di temani sambal. Dan saya selalu stock sambal untuk bisa di gunakan selain teman nasi.
Dari nasi goreng , oseng2 , sambel goreng , balado dsb.
Penggunaannya tinggal ambil sesendok/yang kita butuhkan , siram sedikit minyak panas (maksudnya biar agak mencair karena kalo dari kulkas biasanya agak beku) tambahin Pete/terasi/tomat/teri....
Awet tanpa pengawet. Dan praktis...
#CocokUntukJualanOnline

Lebih banyak

Sambel Bawang (awet tanpa pengawet)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkg cabe rawit setan (yang warna merah/orange)
100 grcabe rawit hijau (yang biasanya ada di gorengan2)
100 grcabe merah keriting
15 siungbawang merah
Sedikitgula (prefer gula merah)
secukupnyaGaram
Jeruk nipis/jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng cabe, bawang merah hingga layu (bisa juga di kukus bagi yang mengurangi minyak)
2

Setelah layu, uleg / blender kasar
3

Goreng kembali cabe yang sudah di uleg / blender tsb
4

Tambahin garam, gula merah yang sudah di sisir. Tes rasa. Kucurin air jeruk nipis/jeruk limau
5

Jika sudah matang, dinginkan. Dan masukkan ke dalam toples tertutup. Dan masukkan ke kulkas.