Tumis Kangkung

Name: Tumis Kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung segar; 1 buah tomat sayur; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabe merah besar; 3 cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; garam (secukupnya sesuai selera); gula pasir (secukupnya sesuai selera); kecap manis (secukupnya sesuai selera); saus tiram (secukupnya sesuai selera); 300 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Retha Ree @retha_ree

Solo

Tumis Kangkung

Retha Ree @retha_ree

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung segar
1 buahtomat sayur
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabe merah besar
3cabe rawit
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
garam (secukupnya sesuai selera)
gula pasir (secukupnya sesuai selera)
kecap manis (secukupnya sesuai selera)
saus tiram (secukupnya sesuai selera)
300 mlair
2 sdmminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun kangkung pilih yang muda, cuci diair mengalir, rendam di air matang di taburi sedikit garam selama 10menit, kemudian dicuci dan ditiriskan.
2

Iris halus bawang merah dan bawang putih, iris miring cabe merah besar dan cabe rawit.
3

Panaskan 2sdm minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sampai harum, kemudian masukkan semua irisan cabe. Tuang air sampai bawang dan cabai layu.
4

Masukkan semua kangkung, tomat, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. biarkan matang sebentar, jangan terlalu lama agar kangkung tidak terlalu layu. sajikan.