Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 1 buah wortel; sesuai selera Brocoli; 1 buah kentang; Seledri dan daun bawang prei (selera); Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur totole; secukupnya Air; Bawang goreng sebagai taburan; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 sdt merica

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Sop Iga Sapi

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
1 buahwortel
sesuai seleraBrocoli
1 buahkentang
Seledri dan daun bawang prei (selera)
Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur totole
secukupnyaAir
Bawang goreng sebagai taburan
Bumbu halus
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong brocoli lalu rendam dg air garam selama 15 menit, tiriskan
2

Potong dadu kentang, dan potong wortel
3

Presto selama 15-20 menit iga sapi biar ga terlalu keras
4

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak/ margarine biar harum. Masukkan iga yg sudah d presto lalu tambahkan air kira2 1,5L. Masukkan wortel dan kentang, kalau sudah setengah matang masukkan brocoli
5

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa lalu masukkan daun seledri dan dun daun bawang prei, sajikan dg taburan bawang goreng