54. Gurame Asam Manis

Name: 54. Gurame Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame besar; 2 bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 wortel; 1 dau bawang; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm air maizena; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Air; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 telur

Kartika Arisadewi✅ @kartikarisadewi30

Tangerang

Kangen rasanya sama makanan siap saji di restauran. Biasa pesan gurame terbang, gurame asam manis atau gurame bakar yang bisa dimakan bareng2 sama keluarga. Kali ini masak gurame asam manis dulu enak nih 😋 MasyaAllah nikmat mana yang kau dustakan 🙏 alhamdulillah #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

54. Gurame Asam Manis

Kartika Arisadewi✅ @kartikarisadewi30

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorikan gurame besar
Bahan marinasi
2bawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Bahan saus
1wortel
1dau bawang
4bawang merah
2bawang putih
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtgula
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmair maizena
1 sdmminyak wijen
secukupnyaAir
Bahan pelapis
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdtlada
1 sdtgaram
1telur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bahan2nya ini ya shay
2

Haluskan bumbu marinasi lalu balur ke ikan yg sudah di fillet dan potong kotak2. Daging yang dipotong kotak2 beri 1 telur aduk rata
3

Campur bahan pelapis kecuali telur. Balur daging ikan ke tepung lalu goreng hingga matang. Begitu pula untuk kerangka ikannya
4

Saus : tumis bawang2 dan daun bawang hingga wangi. Masukkan wortel yg sudah diiris seperti korek api aduk rata.
5

Masukkan saus2, gulgar dan lada. Aduk rata lalu beri air secukupnya aduk rata hingga mendidih.
6

Masukkan air maizena dan aduk cepat hingga mengental
7

Sajikan ikan gurame disiram dengan saus asam manis