Semur jengkol maknyusss

Name: Semur jengkol maknyusss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol (pilih yg tua); Bumbu halus:; 4 biji cabe kriting; 6 biji cabe rawit merah; 8 bawang putih; 8 bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sendok teh garam; Bahan pelengkap; 1 sendok teh gula pasir; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; Kecap manis; 1 saset royko; secukupnya Air

Tri Dinayanti @cook_8109648

Karawang, Bekasi

Suka bgt sama jengkoll..digoreng,disambel balado,dan kali ini dibikin semur jengkol

Lebih banyak

Semur jengkol maknyusss

Tri Dinayanti @cook_8109648

Karawang, Bekasi

Suka bgt sama jengkoll..digoreng,disambel balado,dan kali ini dibikin semur jengkol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol (pilih yg tua)
Bumbu halus:
4 bijicabe kriting
6 bijicabe rawit merah
8bawang putih
8bawang merah
3 butirkemiri
1 sendok tehgaram
Bahan pelengkap
1 sendok tehgula pasir
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas
Kecap manis
1 sasetroyko
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol kemudian rebus sampai empuk
2

Sambil menunggu,haluskan smua bahan bumbu halus
3

Angkat rebusan jengkol jika sudah matang,cuci bersih lagi..,kupas,geprek jengkol
4

Panaskan minyak dlm wajan,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas sampai matang & harusk,beri air secukupnya,masukan jengkol,gula pasir,royko biarkan hingga air agak menyusut..masukan kecap manis secukupnya..agak kecklatan yah..aduk2 sesekali..cek rasa matikan api
5

Hidangkan dg nasi hangat
6

Silahkan mencoba