Tuna asam manis

Name: Tuna asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ikan tuna fillet potong dadu; 1 jeruk nipis; 2 siung b.putih cincang; 2 siung b.merah iris; 1/2 siung b.bombai iris memanjang; 2 btg daun bawang iris tipis; 1 bh tomat potong memanjang; 5 cabe kecil iris serong; 3 cabe keriting iris serong; 2 sdm saus cabe; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula merah; 1 sdt merica; 200 ml air; 3 sdm maizena larutkan dg air; Bahan celupan; 1 btr telur; 5 sdm maizena; 2 sdm terigu; 1/2 sdt lada hitam bubuk; Toping; 1 sdm wijen sangrai; Irisan daun bawang

Nur Aeni Amin @nuraeniamin

Assalamualaikum...kali ini bikin Tuna asam manis ,paling suka resep ini selain bikinx gampang anak2 suka katax mirip makanan Resto🙏🏻🙏🏻
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tuna asam manis

Nur Aeni Amin @nuraeniamin

Assalamualaikum...kali ini bikin Tuna asam manis ,paling suka resep ini selain bikinx gampang anak2 suka katax mirip makanan Resto🙏🏻🙏🏻
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grikan tuna fillet potong dadu
1jeruk nipis
2 siungb.putih cincang
2 siungb.merah iris
1/2 siungb.bombai iris memanjang
2 btgdaun bawang iris tipis
1 bhtomat potong memanjang
5cabe kecil iris serong
3cabe keriting iris serong
2 sdmsaus cabe
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula merah
1 sdtmerica
200 mlair
3 sdmmaizena larutkan dg air
Bahan celupan
1 btrtelur
5 sdmmaizena
2 sdmterigu
1/2 sdtlada hitam bubuk
Toping
1 sdmwijen sangrai
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dg perasan jeruk nipis diamkan 15 mnt. Campur jadi satu bahan celupan kemudian masukkan ikan aduk rata
2

Goreng ikan sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Tata dalam piring saji
3

Cara membuat saus asam manis:tumis sampsi harum b.putih,b.merah dan b.bombay kemudian masukkan cabe,3 macam saus,merica,gula merah tuang air masak sampai mendidih lalu masukkan tomat dan daun bawang,aduk merata
4

Tuang larutan maizena masak sampai meletup2,tambahkan garam.koreksi rasa.siram ikan tuna dg saus asam manis kemudian taburi daun bawang dan wijen yg sudah di sangrai terlebih dahulu...siap di nikmati🙏🙏