Sambal Terasi

Name: Sambal Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 4 butir bawang merah (terkadang 8 butir); 1 buah tomat (ukuran besar); 15 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 1/2 lingkaran gula jawa; 1/2 lingkaran terasi (dibakar); Secukupnya garam dan penyedap; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng sambal; Secukupnya air untuk merebus bahan sambal

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Makan siang, makan sianggg 🌶️🌶️🌶️🥵🥵🥵

Lebih banyak

Sambal Terasi

Handim @handiko

Cibitung, Jawa Barat, Indonesia

Makan siang, makan sianggg 🌶️🌶️🌶️🥵🥵🥵

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih
4 butirbawang merah (terkadang 8 butir)
1 buahtomat (ukuran besar)
15 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
1/2lingkaran gula jawa
1/2lingkaran terasi (dibakar)
Secukupnyagaram dan penyedap
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng sambal
Secukupnyaair untuk merebus bahan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2. Rebus tomat, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, sampai matang.
2

Ulek bahan² yg sudah direbus, terasi yg sudah dibakar, dan gula merah.. jika dirasa cukup tekstur sambalnya, panaskan minyak dan goreng hingga wangi, lalu tambahkan garam, dan penyedap (kalo kurang manis bisa tambahkan gula jawa lagi atau gula pasir yah)
3

Jadi deeh, selamat mencoba 😉 insya Allah sukaak deh, awas ketagihan, bikin nambah nasi mulu nih sambel 🍚😝