Pepes tahu jamur

Name: Pepes tahu jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu putih; 200 gr jamur tiram; 1 genggam kemangi; 1 btr telur; 9 lmbr daun salam; 9 lmbr daun pisang; 1/2 sdm ketumbar; 1 btr kemiri, bakar; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 3 bh cabe keriting; 10 btr merica; 1 cm jahe; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/4 sdt penyedap rasa jika suka

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

lauk dan cemilan sehat serta simple cara masaknya 😁
(Minggu43)

#PejuangGoldenApron3

lauk dan cemilan sehat serta simple cara masaknya 😁
(Minggu43)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pepes tahu jamur

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

lauk dan cemilan sehat serta simple cara masaknya 😁
(Minggu43)

#PejuangGoldenApron3

lauk dan cemilan sehat serta simple cara masaknya 😁
(Minggu43)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
10 bhtahu putih
200 grjamur tiram
1 genggamkemangi
1 btrtelur
9 lmbrdaun salam
9 lmbrdaun pisang
Bumbu halus :
1/2 sdmketumbar
1 btrkemiri, bakar
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
3 bhcabe keriting
10 btrmerica
1 cmjahe
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/4 sdtpenyedap rasa jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tahu,tiriskan lalu hancurkan dengan garpu.cuci jamur,peras airnya lalu suwir2.tumis bumbu halus hingga harum.
2

Campur tahu,kemangi,jamur,telur,bumbu halus lalu aduk hingga rata.tes rasa sesuai selera.
3

Ambil 3 sdm tahu/sesuai selera,bungkus dengan daun pisang yang sudah dialasi daun salam (jangan lupa daun pisangnya dijemur dulu). lakukan sampai tahu habis.
4

Panaskan kukusan selama 5 menit.masukkan pepes lalu kukus selama 30 menit.Angkat dan sajikan.