Bistik ayam

Name: Bistik ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ayam; 2 ruas kayu manis; secukupnya Daun seledri; 8 cengkeh; 1 sendok kaldu ayam (aku pakai royko); 3 sendok kecap manis; 1 sendok gula merah; 2 sendok minyak goreng; 1000 ml air; Bumbu halus; 8 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 1 sendok teh lada (aku pakai yang bijian); 2 jari jahe

Ri @riakarttt

Bali

Bistik ayam

Ri @riakarttt

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmayam
2 ruaskayu manis
secukupnyaDaun seledri
8cengkeh
1 sendokkaldu ayam (aku pakai royko)
3 sendokkecap manis
1 sendokgula merah
2 sendokminyak goreng
1000 mlair
Bumbu halus
8 bijibawang merah
4 bijibawang putih
1 sendok tehlada (aku pakai yang bijian)
2 jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam cuci bersih dan tiriskan, campurkan ayam, gula merah, kecap manis, kaldu ayam dan diamkan 15 menit
2

Tuangkan minyak goreng tumis bumbu halus, masukan cengkeh dan kayu manis.
3

Masukan ayam dan bumbu rendaman aduk-aduk, sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air, masak ayam hingga matang.
4

Jika air mulai berkurang tambahkan garam, dan gula jika kurang asin.
5

Masukan daun seledri aduk sebentar dan sajikan