Siapkan wortel,kupas,cuci,kemudian parut dengan parutan wortel seperti di gambar ini.kalau tidak ada bisa potong dadu kecil-kecil

Haluskan bawang putih dan bawang merah,tumis sampai harum,pakai api kecil ya.Masukkan wortel, merica,gula,garam,penyedap,wortel ini nanti akan keluar air dengan sendirinya ketika di masak.Masak sampai matang,masukkan telur,orak arik,beridaun bawang dan sledri.masak sampai ridak adaairnya dan matang sempurna

Setelah matang simpan di wadah tertutup bisa dimasukkan kulkas dan ini tahan lama bisa untuk isian pastel,susrogut,risol.Enak sekali MaasyaaAllah