Pastel Sayur (Jalang Kote)

Name: Pastel Sayur (Jalang Kote)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr Tepung y; 50 gr tepung maizena; 1 telur ayam; 50 gr mentega; 100-120 ml air dingin; sesuai selera garam,merica, penyedap; Bahan isi :; 1 Bungkus kecil Bihun (rendam dengan air hangat); 2 telur rebus (dipotong-potong); 2 wortel (potong kotak); 3 Ketang (potong kotak); 4 siung bawang putih; 2 btng daun bawang (diiris halus); sesuai selera garam,penyedap& merica; minyak utk menggoreng; Bahan Sambal :; 2 cabe rawit, 3 cabe keriting diulek; 2 siung bawang putih diulek; saos tomat; 3 sdm Gula pasir; 1 SDM cuka, garam secukupnya dan air KurLeb 200 ml

Meilinda'Kitchen @MeiLin80

Timika Papua

Coba-coba buat ini akhirnya jadi deh 😁, kulitnya renyah eunakkk😊

Lebih banyak

Pastel Sayur (Jalang Kote)

Meilinda'Kitchen @MeiLin80

Timika Papua

Coba-coba buat ini akhirnya jadi deh 😁, kulitnya renyah eunakkk😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 grTepung y
50 grtepung maizena
1telur ayam
50 grmentega
100-120 mlair dingin
sesuai seleragaram,merica, penyedap
Bahan isi :
1 Bungkus kecilBihun (rendam dengan air hangat)
2telur rebus (dipotong-potong)
2wortel (potong kotak)
3Ketang (potong kotak)
4 siungbawang putih
2 btngdaun bawang (diiris halus)
sesuai seleragaram,penyedap& merica
minyak utk menggoreng
Bahan Sambal :
2cabe rawit, 3 cabe keriting diulek
2 siungbawang putih diulek
saos tomat
3 sdmGula pasir
1 SDMcuka, garam secukupnya dan air KurLeb 200 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama qta buat isinya, tumis bawang putih sampai harum, masukan wortel, kentang tambahkan air sedikit masak kemudian masukan Bihun aduk-aduk dan masukan daung bawang yg sdh diiris terakhir masukan garam,merica/penyedap sesual selera.Cicipi Klu sdh masak angkat dinginkan. Potong telur rebus sisihkan.
2

Untuk adonan campur semua bahan kecuali air, uleni sampai Kalis, airnya masukan sedikit2. Klu sdh tdk lengket ditangan berarti adonan sdh jadi. Diamkan 20 menit lalu bentuk adonannya
3

Selanjutnya goreng diminyak yg panas dengan api sedang.Angkat tiriskan dan sajikan😊
4

Happy Baking 🙏
5

Sambal : Tumis dengan minyak sdkt bawang putih sebentar aja masukan cabe tambahkan saos, Gulapasir, garam,cuka dan air. Diicipi sesual selera mau pedas,manis,asam 😊.Kalo sdh enak angkat sajikan, sambalnya agak cair ya 😊