PANGSIT GORENG Lek Gino

Name: PANGSIT GORENG Lek Gino
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 lembar Kulit pangsit; 200 gram Daging ayam giling; 5 sdm Tepung tapioka; 1 butir Telur; 2 siung Bawang putih, haluskan; 1/2 sdm Kecap asin; Sejumput Garam; Secukupnya Kaldu bubuk; Sedikit Merica bubuk; 3 siung Bawang putih, cincang halus; 50 gram Daging ayam, cincang kasar; 2 butir Telur; Secukupnya Cabe rawit merah, iris halus; 6 lembar Daun sawi hijau, rajang kasar; 2 lembar Kol, rajang kasar; 4 sdm Air; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Kecap asin; 1 sdt Kecap ikan; Secukupnya Garam, Kaldu bubuk, merica bubuk; 1 genggam Toge; 1 batang Daun bawang, iris2

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Cooking time🍲🍝
Baru sempat diposting sekarang padahal bikinnya pas kemaren lagi viral2nya... gpplah ya siapa tau bisa menginspirasi yg belum bikin atau belum tau jd tertarik untuk bikin hehee..
Rasanya seperti mie goreng biasa hanya beda tekstur mie saja seperti kwetiau gitu, tp ini lebih nyemek dan cepet kenyang... makanya tidak saya kasih campuran mie kuning seperti versi aslinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke14 #GA3_vy14
_02.09.2020_

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke14 #GA3_vy14
_02.09.2020_

Lebih banyak

PANGSIT GORENG Lek Gino

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke14 #GA3_vy14
_02.09.2020_

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke14 #GA3_vy14
_02.09.2020_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pangsit & isiannya :
18 lembarKulit pangsit
200 gramDaging ayam giling
5 sdmTepung tapioka
1 butirTelur
2 siungBawang putih, haluskan
1/2 sdmKecap asin
SejumputGaram
SecukupnyaKaldu bubuk
SedikitMerica bubuk
Bahan Tumisan :
3 siungBawang putih, cincang halus
50 gramDaging ayam, cincang kasar
2 butirTelur
SecukupnyaCabe rawit merah, iris halus
6 lembarDaun sawi hijau, rajang kasar
2 lembarKol, rajang kasar
4 sdmAir
2 sdmKecap manis
1 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tiram
1/2 sdmKecap asin
1 sdtKecap ikan
SecukupnyaGaram, Kaldu bubuk, merica bubuk
1 genggamToge
1 batangDaun bawang, iris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pangsit isi :
- campur rata semua bahan kecuali kulit pangsit
- ambil selembar kulit pangsit, beri 1/2 sdm adonan isi, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis (mba vy bikin jd 18 lembar)
2

Didihkan secukupnya air (sesuaikan dg banyaknya pangsit isi yg mau direbus, mba vy bikin untuk 9 pangsit isi, sisanya simpan freezer)
3

Sambil nunggu air mendidih, tumis bawang putih sampai harum
4

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna
5

Karena air sudah mendidih, masukkan pangsit, rebus kurleb selama 5 menit
6

Lanjutkan numis, tepikan tumisan ayam ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik
7

Masukkan daun sawi dan kol, aduk rata, beri air
8

Beri bumbu kecap manis dll, aduk rata
9

Angkat pangsit rebus dg tirisan penggorengan dan masukkan ke tumisan, masukkan juga daun bawang dan toge
10

Aduk rata, test rasa