Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr spaghetti; Sedikit minyak untuk menumis; Saus bolognese la fonte; 150 gr daging cincang; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; 50 gr butter; 50 gr tepung terigu; 500 ml susu UHT; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt garlic powder; 125 gr keju kraft quickmelt; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdm merica

Icha Khairunnisa @ichaichuld

Depok

Creamy dan legit banget 🤤 kalo atasnya mau lebih browning lg panggang bs sedikit lebih lama ya mom. Tapi begini aja udh mantep bgt 👍

Source : Devina Hermawan

Creamy dan legit banget 🤤 kalo atasnya mau lebih browning lg panggang bs sedikit lebih lama ya mom. Tapi begini aja udh mantep bgt 👍

Source : Devina Hermawan

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

Icha Khairunnisa @ichaichuld

Depok

Creamy dan legit banget 🤤 kalo atasnya mau lebih browning lg panggang bs sedikit lebih lama ya mom. Tapi begini aja udh mantep bgt 👍

Source : Devina Hermawan

Creamy dan legit banget 🤤 kalo atasnya mau lebih browning lg panggang bs sedikit lebih lama ya mom. Tapi begini aja udh mantep bgt 👍

Source : Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

225 grspaghetti
Saus Bolognese:
Sedikitminyak untuk menumis
Saus bolognese la fonte
150 grdaging cincang
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
Saus Bechamel :
50 grbutter
50 grtepung terigu
500 mlsusu UHT
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtgarlic powder
125 grkeju kraft quickmelt
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdmmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus spaghetti sampe aldente (matang sesuai selera). Sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak di pan, tumis daging cincang sampai matang dan berubah warna. Masukkan saus bolognese, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Sisihkan
3

Campurkan spaghetti dan saus bolognese, aduk sampai semua tercampur rata.
4

Tata spaghetti pada loyang (saya pake loyang bulat diameter 20 cm, tp bebas bs pake apa aja ya). Sisihkan
5

Untuk saus bechamel, lelehkan mentega lalu masukkan tepung terigu. Masak hingga wangi. Lalu tambahkan pala bubuk, susu, aduk terus jangan sampai menggumpal.
6

Masukkan keju quickmelt dan garlic powder, bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk terus hingga mengental. Matikan kompor
7

Tuang saus bechamel diatas spaghetti. Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu). Jika atasnya mau lebih browning bs dipanggang lebih lama ya.
8

Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Sajikan 🥰