गैस पे कढ़ाई चढ़ाएं और तेल डाल के गरम करे अब उस में राई,हींग दाल दे।राई के चटकने के बाद जीरा डाले,जीर भूनने के बाद प्याज़ न अदरक लहसुन डाल के भूने।

प्याज जब भून जाए तो उस में टमाटर डाले और सारे मसाले डाल दे।धनिया पत्ती भी थोडा सा डाल से।

टमाटर जब गल जाए तो उस में थोडा सा पानी डाल के 2 मिनट तक पका लेे और फिर उस में सेव नमकीन मिला दे।

तैयार है आपका सेव टमेटा सब्जी सर्व होने को।बस प्लेट में निकाले और धनिया पत्ती से सजा के सर्व करे।आप रोटी, पराठा,पूरी,किसी के भी साथ खा सकते है।