Ayam goreng

Name: Ayam goreng
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah sere; 1 buah laos; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Kunyit; 1 cm Jahe; 2 lembar daun salam; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; 500 ml Air; Minyak goreng; Tepung rose brand; Telur

Saira Banu @sairabanu

Waktu main kerumah sepupu, diajaknya makan siang, pas cicipin ayam goreng nya koq enak banget, iseng-iseng tanya resepnya, Alhamdulillah akhirnya berhasil dengan takaran sendiri, tp kriuknya kurang banyak #makasihyukkesihresepnya

Lebih banyak

Ayam goreng

Saira Banu @sairabanu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

8 potongayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 buahsere
1 buahlaos
1 sdtKetumbar
1 sdtKunyit
1 cmJahe
2 lembardaun salam
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
500 mlAir
Minyak goreng
Bahan ayam goreng
Tepung rose brand
Telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian tiriskan
2

Giling semua bahan sampai halus
3

Tumis bumbu halus sampai matang
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi ayam,
5

Tambahkan air hingga ayam tenggelam
6

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, setelah matang sisihkan, air ungkap jangan dibuang.
7

Siapkan mangkuk, masukkan air rebusan ayam, tepung Rose brand, telur, dan garam kocok sampai tercampur rata
8

Masukkan ayam yang sudah diungkapkan tadi kedalam adonan tepung
9

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam, goreng hingga matang, sisa adonan tepung siram keatas ayam sedikit demi sedikit, setelah matang angkat dan tiriskan