એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ બ્રાઉન રંગની સાંતળવી તેમાં આદું લસણની પેસ્ટ નાખવી.

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં નો પલ્પ નાખી હળદર, ધાણાજીરૂ, લાલ મરચું,ગરમ મસાલો,મીઠું નાખી મિક્સ કરવું.

તેમાં મકાઈના દાણા, કાજુ મગજતરીના બીનો ભૂકો, મલાઈ, કસૂરી મેથી, કોથમીર નાખી મિક્સ કરી ૧ ક્યૂબ ચીઝ ખમણવુ.