278. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: 278. Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam; Secukupnya garam; Sedikit merica; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 buah cabai merah; 1/2 sdt terasi (bakar); 2 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah (iris); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jahe (geprek); 250 ml air; Secukupnya penyedap; Secukupnya minyak goreng (u/ tumis); 1 siung bawang putih; 1 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis

Rindi Megasari B. @tehrindimasak

Bandung

Ahad, 10 Januari 2021 (32/52)
Assalamualaikum. Yuk bikin ayam bakar bumbu rujak.
.
.
#GA_TheNextLevel
#RMGoldenApronnextlevel

Lebih banyak

278. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rindi Megasari B. @tehrindimasak

Bandung

Ahad, 10 Januari 2021 (32/52)
Assalamualaikum. Yuk bikin ayam bakar bumbu rujak.
.
.
#GA_TheNextLevel
#RMGoldenApronnextlevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

400 grayam
Marinasi
Secukupnyagaram
Sedikitmerica
Bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 buahcabai merah
1/2 sdtterasi (bakar)
Bahan lain:
2 sdmair asam jawa
2 sdmgula merah (iris)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruasjahe (geprek)
250 mlair
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaminyak goreng (u/ tumis)
Bahan olesan:
1 siungbawang putih
1 sdmgula merah
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan menggunakan garam dan merica. Minimal 40 menit.
2

Blender bahan bumbu halus. Siapkan bahan lain.
3

Tumis bumbu, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Masukan ayam aduk rata, masak hingga ayam agak berubah warna.
4

Tambahkan air, air asam jawa, dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.
5

Siapkan bahan bumbu oles. Oleh ayam yang sudah diungkep. Lalu panggang hingga kematangan sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Rindi Megasari B. bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Rindi Megasari B. @tehrindimasak

pada 10 Januari 2021 10.08

Bandung

-Alumni Golden Apron 1-Golden Apron Next LevelIG: rindimegasariChannel youtube : Rindi Megasariseorang ateu yang masih terus belajar masak buat ponakannya, biar bisa jadi istri kesayangan om 🤗💚cooking is love made visible💚trima kasih sudah mampir. Jazakillah 😘

Lebih banyak

Komentar (2)

bun_bubi @bunbubi

10 Januari 2021 12.28

Paha cuman 2 rebutan deh

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Merah Ayam Kecap Daun Jeruk Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya