Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, potong2; secukupnya Lada bubuk,; secukupnya Garam,; 2 buah tomat merah; secukupnya Daun kemangi,; 2 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk, potong2; 1 batang sereh, potong2; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 3 buah kemiri

Tiwi Hikari @Tiwi_Hikari

Bogor

Pengen makan ayam, tapi bosen sama olahan yg biasanya (goreng, asam manis, teriyaki, kecap, balado) 😁
Buka cookpad cari ide, ketik ayam.. keluarlah menu ayam woku, lgsg eksekusi 👏🏻👏🏻😋
Walopun banyak versi, resep ini yg udah disesuaikan sama selera dirumah yaaa... karena masaknya sekalian buat bocils, jd dibuat ga pedes deh.. pdhal lebih mantep klo puedesss 🔥🔥🥵😆

Lebih banyak

Ayam Woku

Tiwi Hikari @Tiwi_Hikari

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgdada ayam, potong2
secukupnyaLada bubuk,
secukupnyaGaram,
2 buahtomat merah
secukupnyaDaun kemangi,
2 batangdaun bawang
3 lembardaun jeruk, potong2
1 batangsereh, potong2
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam yg telah dicuci bersih dengan garam dan lada bubuk, lalu goreng hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan sereh. Masukkan tomat merah yg telah dipotong, aduk hingga bumbu tanak. Masukkan ayam, aduk hingga rata, tambahkan garam dan gula, lalu beri air secukupnya.
3

Setelah Bumbu meresap, ayam matang (sekitar 5-10 menit), dan air mulai menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk-aduk hingga daun kemangi layu, cek rasa (boleh tambahkan penyedap) lalu matikan api.. Ayam woku siap dihidangkan, paling enak dimakan saat masih hangat dengan nasi putih atau nasi kuning 🤤🤤😆