Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel)

Name: Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel; 1 buah kentang sedang; 300 gr ayam; 3-4 daun bawang; 6 bawang putih; 4 bawang merah; 2 sdm margarin; 1 sdm minyak; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya parutan pala (sedikit aja); Secukupnya air (sampe terendam); 2 sdm Fiber Creme; 2 sdm terigu dicampur air (kental)

Annisa DC @annisa_dc

Surabaya,East Java,Indonesia

Ini bisa buat isian risoles, kroket, maupun pastel ya bund. Rasanya enak bangetttttt. Aku suka ragout yg masih bertekstur gitu hehe yuk dicoba 😍
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel)

Annisa DC @annisa_dc

Surabaya,East Java,Indonesia

Ini bisa buat isian risoles, kroket, maupun pastel ya bund. Rasanya enak bangetttttt. Aku suka ragout yg masih bertekstur gitu hehe yuk dicoba 😍
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
3 buahwortel
1 buahkentang sedang
300 grayam
3-4daun bawang
6bawang putih
4bawang merah
2 sdmmargarin
1 sdmminyak
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyaparutan pala (sedikit aja)
Bahan B
Secukupnyaair (sampe terendam)
2 sdmFiber Creme
Bahan C
2 sdmterigu dicampur air (kental)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dengan minyak dan mentega lalu masukkan bawang merah, putih.
2

Masukkan ayam dan daun bawang lalu wortel dan kentang tambahkan garam, gula, kaldu bubuk,dan aduk sampai berubah warna.
3

Tambahkan air sampai terendam tunggu sampai agak mendidih dan wortel kentangnya tidak keras. Tambahkan fiber creme.
4

Lalu tambahkan larutan terigu aduk cepat sampai meresap. Ragout ayam siap untuk dibuat isian 😍