Sayur Lodeh sedap mantap
Akhirnya ku bisa masak lodeh enakk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu, kalau saya menggunakan blender dengan ditambah sedikit minyak saat menghaluskan (kecuali erasi ya agar sayur tidak butek)
- 2
Potong2 dan cuci semua sayuran yang akan dimasukkan
- 3
Tumis bumbu tumisan dengan menambah sedikit minyak hingga harum, tambahkan sejumput terasi yang sudah digoreng sebelumnya, lalu masukkan air (takaran air bisa disesuaikan ya)
- 4
Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu (kalau saya masukkan melinjo, pepaya, wortel, labu dan jagung) hingga menjadi empuk
- 5
Tambahkan gula, garam, kaldu, koreksi rasa
- 6
Masukkan sayuran yang lebih mudah empuk, kacang panjang dan terakhir daun melinjo
- 7
Saat semua sudah hampir matang masukkan santan, aduk terus hingga mendidih, jangan lupa dikoreksi rasa sayur lodehnya kembali ya. Sayur lodeh siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar