Leve os frutos vermelhos ao lume com o açúcar para fazer o doce e reserve.

Triturar a bolacha e juntar a manteiga e unir muito bem. Colocar numa forma de fundo amovível e apertar muito bem e levar ao frigorífico enquanto faz o recheio.

Numa taça bater o leite condensado com as natas e o queijo.

Demolhar as folhas de gelatina e de seguida levar ao microondas para dissolver, depois juntar ao preparo para o recheio.

Colocar por cima da base e levar ao frigorífico para solidificar.

Levar ao frio até à hora de servir.

Colocar a cobertura de frutos vermelhos.